楓整骨院blog

~健康な身体の為に、知識を入れれば意識が変わる~

健康

1日3食はもう古い!医師が勧める食事法

投稿日:

1.1日3食の根拠

1日3食が体にいいと言われているがその真偽は、実は不明です。

1935(昭和10)年に国立栄養研究所の佐伯 矩(さいき ただす)医学博士が「日本男子が一日に必要とするエネルギーは2500~2700カロリー、3分割しバランスよく食すること」と提唱したのが1日3食が定着した要因と言われています。

しかし、現代の医師がおすすめしているのは「1日2食」。そのメリットはどこにあるのでしょうか?

 

2.1日3食は時代に合わない

先述の通り、「1日3食は健康にいい」ということの真偽は不明です。

そして、それとは逆の「食べない生活」が人を最も健康にすると医学論文も多々あります。

2020年、世界のトップ研究者から興味深い論文が次々と発表されました。

それは「1日16時間程度食べない時間を作る」ことが、最も人を健康にするというもの。

医師によると、「1日3食は不要」説の根拠は2つあります。

2-1.1日3食だと内臓が休む暇なく、疲労すること

食べものが消化されるまでの時間は案外長く、胃の中に滞在する時間だけでも平均2~3時間。

脂肪分の多いものだと4~5時間はかかるそうです。

さらに小腸で5~8時間かけて分解するなど、胃から小腸までで10時間程度かかります。

1日3度食事をすると、前の食事が胃や腸に残っている間に次の食べものが運ばれてきて、胃腸は休む暇がなくなってしまいます。

だから、年齢を重ねて胃腸の働きが悪くなると、胃腸も疲れやすくなる…という悪循環が起きるそうです。

2-2.情報が古く現代にマッチしていない

1935年に佐伯博士が提唱した「日本男子が一日に必要とするエネルギーは2500~2700カロリー」という説が現代人の生活にマッチしていない点です。

運動不足傾向が強く、消費カロリーが少ない現代人の生活を考慮すると、1日に必要なカロリーは、2000カロリー前後と考えられています。

3度の食事で2500カロリーもとる必要はないのです。

つまり、3食神話が始まった85年前と今では状況が異なるし、最新医学に基づく話ではないといえる上、3食食べるのは、「食べすぎ」で健康によくないということ。

それを裏付ける研究結果が「1日16時間食べない時間をつくることが人を最も健康にする」という医学論文だといえます。

 

3.まとめ

私たちの細胞はふだん、食べものから栄養を摂取し、必要なエネルギー(ATPという物質)を作っています。

ところが空腹の時間が長くなり、栄養が入ってこなくなると、体は生存するために「体内にあるもの」でエネルギーを作ろうとします。

そこで、古くなったり壊れたりした、細胞内のタンパク質を集めて分解し、それらをもとにエネルギーを作るのです。

その際、古くなった細胞内のミトコンドリアも分解され、エネルギーを供給するとともに、新たに生まれ変わります。

これがオートファジーです。

心身の不調や病気、がん、老化の原因となる古くなった細胞。これが食べないことで起きる「オートファジー」効果によって一掃され、細胞や内臓の機能が活性化し病気になりにくい体をつくるそう。

胃腸が疲れていると感じている人や、なんとなく体調が優れない人、健康的な生活スタイルを探している人も、参考にしてみてはいかがでしょうか?

-健康

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

骨トレのやり方

骨トレとは 骨をトレーニングすることです。 目次1.骨トレの必要性1-1.骨から分泌されるホルモンが生活習慣病を防ぐ1-2.記憶力1-3.糖尿病1-4.動脈硬化・心筋梗塞1-5.脂肪燃焼1-6.免疫力 …

偏頭痛を和らげる60秒マッサージ

偏頭痛はなるべく早く収めたいという人が多いと思います。 それだけ辛いものだという事です。 しかし、頭がズキズキし始めたら、痛みが消えるのを待つしかない、もしくは薬を飲んでも治まるまでに時間がかかるとい …

足がつった時の正しい対処法

スポーツで足を酷使した後、あるいは寝ているときなどに、突然「足がつる」という経験をしたことがある人は多いはずです。 なかには、普段から足がつりやすくて悩んでいる人もいるかもしれません。 自分の意識と無 …

冷え性の原因はストレス

女性に多い冷え性ですが、そもそも熱を作り出しているのは筋肉です。 筋肉で熱が生み出され、血流にのって全身に運ばれます。 血流が悪いと指先や足先に効率よく熱を運べず、冷え性が起きます。 人間は、心臓をは …

コーヒーを飲むタイミング

朝起きて、まずコーヒーという方も多いと思います。 コーヒーにはメリットが多く、毎日の習慣にすることはとてもいいことです。 しかしその反面、否定派もいてコーヒーのデメリットも言われています。   もちろ …

プロフィール


~楓整骨院~
TEL011-600-2221
〒064-0809
札幌市中央区南9条西8丁目1-26
九条通のローソンの裏
駐車場あり
平日  12:00~21:00
土曜日 前日までの完全予約制
日曜祝日 休み

https://kaedeseikotuinn.toranavi.info/

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。